動物・食事

ピザでトッピングする率が高い具一覧

2020年8月20日

ピザ一覧

日本人の多くは寿司が好きです。

寿司は欧米でも人気上昇中ですが、さすがにアフリカではマイナーな料理と見なされています。

この点、世界各地で食べられている料理といえば、たぶんイタリアのピザかドイツのハンバーグでしょう。

しかし、ハンバーグは凝り固まった型があるのに対して、ピザの具やソースは自由度が高いです。

そこでこのページではピザの種類(トッピング、具、ソース)として店舗に実在するものを一覧で示します。

メジャーな具、変わり種、和風、菓子系などいくつかのカテゴリーに分けましたのでご覧ください。

まずはどこのピザ店にでもあるようなメジャー具からです。

どこのピザ店にでもあるということは人気があるということでもあります。

ピザでトッピングする率が高い具一覧

  • チーズ( モッツアレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ、クリーム、パルメザン、チェダー、リコッタ、カマンベール、サムソー、モントレージャック)
  • トマト
  • サラミ
  • ソーセージ
  • ベーコン
  • エビ
  • バジル
  • タマネギ
  • マッシュルーム
  • ニンニク
  • トマト
  • ブラックオリーブ

普通レベルの具

次に普通レベルの普及度の具について。

ピザはイタリア起源の料理だけにやはり欧米系の食材の方が相性がいい感じがします。

そのためネギはポワロー(西洋ネギ)を使った方がいいと思いますが、日本でポワローは手に入りにくいため普通の長ネギでもいいでしょう。

  • マカロニ
  • ベビーリーフ
  • ルッコラ
  • クレソン
  • ポテト
  • コーン
  • アスパラガス
  • ブロッコリー
  • ネギ
  • パセリ
  • オレガノ
  • ナス
  • ほうれん草
  • アボカド
  • ピーマン(パプリカ)
  • 生ハム
  • カニ
  • チキン
  • アンチョビ
  • ズッキーニ
  • 貝類(貝柱、ホタテ、あさり、ムール貝、カキ)
  • イカ
  • タコ
  • ツナ
  • サーモン
  • ゆで卵(半熟か完熟)
  • 唐辛子
  • チリビーンズ
  • ハラペーニョ(青唐辛子)
  • マッシュルーム以外のきのこ(しめじ、エリンギ、マイタケ)

マイナーな具

次にマイナーな具について。「意外」「変わり種」と呼ばれる部類です。

マイナーな具は味や食感の個性が強いですから好みが分かれます。

個人的にはカルビ肉は普通に焼いたものを白ごはんと食べるのがうまいのであって、ピザとの相性は高いとは思えませんが…。

  • くるみ
  • 三つ葉
  • かぼちゃ
  • ケッパー
  • いわし
  • カルビ肉
  • パクチー(コリアンダー)
  • プルコギ
  • キムチ
  • トッポギ
  • パイナップル

和風系の具

和風の具も味の個性が強いため好みが分かれる感じです。こちらも西洋人から見たら変わり種と見られるっぽいですね。

個人的には明太マヨネーズがいい感じだと思います。

  • もち
  • タラコ
  • 明太子
  • そぼろ
  • 納豆
  • 塩昆布
  • 白菜
  • しらす
  • ちくわ
  • 大葉
  • 油揚げ
  • のり

菓子系のトッピング

菓子系のピザはクレープよりも硬くパイに近い感じです。

意外にもマシュマロとの相性がいいですから試してみてください。

  • チョコレート
  • マシュマロ
  • バナナ
  • イチゴ
  • シナモン
  • タピオカ
  • フレッシュベリー
  • 生クリーム

ソース一覧

ピザソースの主流はトマトですが、ジェノバやてりやきもおいしいです。

カレーソースは店舗ではめったに見かけませんが…。

  • トマトソース
  • トリュフソース
  • ホワイトソース
  • オーロラソース
  • ジェノバソース
  • マヨネーズソース
  • てりやきソース
  • サワークリーム
  • カレーソース

おまけ:お好み焼きとの違い

次に、これまで示した具材以外でピザにはほとんど入れないけれどお好み焼きには入れる具材を示してみます。

ピザにのせると意外と相性がよかったりして。

  • キャベツ
  • 揚げ玉
  • 豚肉
  • 牛すじ
  • 焼きそば
  • キムチ
  • 豆腐
  • こんにゃく
  • 白菜
  • 干しエビ
  • 干イカ
  • 山いも

まとめ

ピザの具は同じ具でも切り方を変えると熱の通り方や食感も変わって味も変わりますよ。

ガーリックは揚げたものを、肉・魚は燻製にしたものをのせてもおいしいです。

当然、組み合わせによっても味は変わります。

あなた自身で試行錯誤しておいしいピザをつくってみてください。

最近では餃子や春巻きの皮をピザ生地に見立てたものもある。

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